Сир Trevalli fotmaggio con Peppe з перцем 180 г

Trevalli Formaggio con Pepe Nero (180 g) — це варіація класичної італійської качотти з регіону Марке, виготовлена за давніми традиціями поєднання сиру та прянощів. Гармонійний купаж коров’ячого молока (що надає м’якої вершкової основи) та овечого молока (що дарує пікантний глибокий підтон) створює ідеальне тіло для розкриття перцевого букета.

Цілі та злегка подрібнені горошини запашного чорного перцю рівномірно розподілені по всій сирній масі. Під час дозрівання перець віддає свої ефірні олії, насичуючи сир пікантною гостротою та характерним зігріваючим ароматом. Сир відмінно тримає форму при нарізанні та додає виразного акценту будь-якій дегустаційній тарілці.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Пікантний італійський сир для пряних закусок, сирних тарілок та гарячих італійських страв:

Сирна дошка: Нарізається кубиками або трикутними скибочками. Бездоганно контрастує з солодкими додаткам — рідким медом, в’яленим інжиром, свіжою грушею, а також із сушеними м’ясними делікатесами (салямі, прошуто).

Італійська кулінарія: У натертому або розплавленому вигляді надає насиченого пряного смаку гарячій пасті (особливо типажу Cacio e Pepe), запеченій картоплі, ризото та гарячим фокачам.

Напої: Чудово смакує з повнотілими червоними винами (Chianti, Syrah, Primitivo) та витриманим крафтовим темним пивом.

Основні характеристики
Вид продукту: Сир напівтвердий делікатесний купажований із перцем (Semi-hard Blended Cow & Sheep Milk Cheese with Black Peppercorns)

Бренд / Виробник: Trevalli / Cooperlat (Італія)

Серія: Formaggio con Pepe Nero

Вага / Фасування: 180 г (порційний сектор у вакуумі)

Особливості: Купаж коров’ячого та овечого молока, натуральний горошковий чорний перець, пряний зігріваючий смак

Упаковка: Прозора вакуумна полімерна упаковка

Склад: Пастеризоване коров’яче молоко (мін. 50%), пастеризоване овечому молоко (мін. 20%), чорний перець в горошинах і подрібнений ~1.5%, сіль кухонна, молочнокислі культури, молокозсідальний ферментний препарат. Без ГМО.

Країна виробник: Італія (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~22.0–24.0 г, Жири — ~30.0–33.0 г (з них насичені — ~20.0–22.0 г), Вуглеводи —