Сир Lazur Turkusowy Бірюзовий з пліснявою 100 г

Lazur Turkusowy 100 g — це яскравий представник лінійки делікатесних сирів від відомої польської сироварні Lazur. Сир виготовляється з добірного пастеризованого коров’ячого молока за класичною європейською технологією визрівання блакитних сирів.

Своєю назвою «Бірюзовий» цей сорт зобов’язаний особливому відтінку пліснявих прожилок, які пронизують світлу молочну масу. У процесі дозрівання сир набуває пружної, але танучої консистенції та інтенсивного ароматичного букета. Turkusowy чудово підходить для тих, хто цінує в блакитних сирах насиченість, виразну солоність і соковиту пікантність. Упаковка 100 г у щільній фольгованій обгортці гарантує збереження свіжості та захищає продукт від висихання.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Насичений делікатесний сир для винної карти, пікантних закусок і гарячих страв:

Сирна тарілка: Яскравий акцент будь-якої сирної нарізки. Прекрасно гармонує зі солодким інжиром, соковитою грушею, виноградом, курагою, чорносливом і волоськими горіхами.

Солодкі акценти: Ідеально врівноважується рідким квітковим або гречаним медом, а також брусничним чи інжирним конфітюром.

Салати та кулінарія: Чудово доповнює теплі салати з руколою, грушею та горіхами, використовується як пікантний топінг для піци «Чотири сири», відкритих пирогів і запеченого м’яса, а також є відмінною основою для соусів.

Напої: Відмінно поєднується з насиченими червоними винами, десертними та кріпленими винами (Porto), а також із темними сортами пива. (Перед подачею рекомендовано витримати сир при кімнатній температурі 15–20 хвилин).

Основні характеристики
Вид продукту: Напівтвердий / м’який сир із блакитною пліснявою (Blue Mold Cheese)

Бренд / Виробник: Lazur (Польща / ЄС)

Масова частка жиру в сухій речовині: ~50%

Вага / Фасування: 100 г (порційний трикутник / скибочка)

Упаковка: Багатошарова захисна фольга

Склад: Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, закваска молочнокислих бактерій, молокозсідальний ферментний препарат, культура благородної плісняви (Penicillium roqueforti), стабілізатор: хлорид кальцію. Без штучних барвників та консервантів.

Країна виробник: Польща (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~19.0–20.0 г, Жири — ~30.0–33.0 г (з них насичені — ~20.0 г), Вуглеводи — ~0.5–1.0 г

Калорійність: ~340–360 ккал / 1410–1490 кДж

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати в холодильнику за температури від +1°C до +6°C. Після відкриття фольги для запобігання висиханню щільно загортати в пергамент чи харчову плівку та зберігати в герметичному контейнері.