Сир Buffel Kaas 50% із буйволиного молока ваговий 300г +-

Buffel Kaas 50% (~300 g) — це ексклюзивний крафтовий сир преміум-класу, виготовлений за класичною голландською технологією сироваріння з молока буйволиць. Молоко буйволів значно багатше на кальцій, вітаміни (A, B12), білок і корисні мікроелементи порівняно з традиційним коров’ячим, що надає сиру надзвичайної поживності та білосніжного кольору (завдяки відсутності бета-каротину).

Сир проходить традиційне дозрівання, під час якого формує натуральну скоринку та набуває пластичної, але щільної консистенції, що легко нарізається та тане у роті. Поєднання насиченого вершкового тіла та глибокого горіхово-молочного аромату робить Buffel Kaas справжньою перлиною для вишуканих сирних тарілок, дегустацій та створення преміальних закусок.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Преміальний делікатесний сир для вишуканої сирної дошки, дегустацій та кулінарії:

Сирна тарілка: Ідеально поєднується зі свіжим інжиром, грушею, світлим виноградом, волоськими горіхами, мигдалем та рідким квітковим або акацієвим медом.

Канапки та салати: Нарізаний тонкими слайсами або кубиками, чудово доповнює салатні мікси, руколу, в’ялені томати та хрусткі французькі багети.

Гарячі страви: Завдяки високій жирності (50%) чудово плавиться, надаючи густої вершкової текстури ризото, пасті, запіканкам та соусам.

Напої: Бездоганно розкривається у поєднанні з витриманими білими винами (Chardonnay, Viognier), легкими червоними винами (Pinot Noir), а також із крафтовим бельгійським елем.

Основні характеристики
Вид продукту: Сир напівтвердий витриманий із буйволиного молока (Semi-hard Buffalo Milk Cheese 50% F.D.M.)

Бренд / Назва: Buffel Kaas (Буйволиний сир)

Жирність у сухій речовині: 50%

Вага / Фасування: Порційний штучно-ваговий товар, близько 300 г (± 10–15 г)

Особливості: 100% натуральне буйволине молоко, білосніжна м’якуш, багате джерело кальцію та білка

Упаковка: Прозора вакуумна полімерна упаковка

Склад: Пастеризоване буйволине молоко, сіль кухонна, молочнокислі культури, молокозсідальний ферментний препарат, ущільнювач (хлорид кальцію). Без ГМО.

Країна виробник: Нідерланди / Голландія (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~22.0–25.0 г, Жири — ~30.0–33.0 г (з них насичені — ~20.0–22.0 г), Вуглеводи — ~0.0–0.5 г (з них цукри —