Набір сирів Spanish Cheese 3 види сирів та крем сир 575 г

Spanish Cheese Assortment (575 g) — це продумана до дрібниць сирна колекція, створена для справжніх поціновувачів іспанської гастрономічної культури.

Набір включає різноманітні за витримкою, текстурою та типом молока сирні делікатеси:

Традиційний напівтвердий сир (Semicurado / Queso Mezcla): Сир із збалансованого міксу молока (коров’ячого, овечого та козячого), який має ніжний вершковий смак із легкою фруктово-горіховою кислинкою.

Витриманий твердий сир (Curado / Manchego-style): Щільний сир із вираженою структурою та тривалим терміном дозрівання, що володіє глибоким, пряним смаковим букетом із легкими солонувато-пікантними тонами.

Козячий або овечий витриманий сир (Queso de Cabra / Oveja): Сир із характерним шляхетним ароматом та пікантним смаковим профілем, що додає сету особливої вишуканості.

Ніжний крем-сир (Queso Crema): М’яка, шовковиста пластична маса із насиченим вершково-сирним смаком, яка ідеально доповнює хрусткі основи та свіжий хліб.

Усі елементи плато герметично розфасовані в єдиний порційний піддон, що зберігає природний аромат та свіжість кожного виду сиру без змішування смаків.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Готове вишукане рішення для тапас-бару, винних дегустацій та святкового столу:

Іспанські тапас та антипасті: Чудово поєднується з хамоном (Jamon Serrano/Iberico), ковбасами чоризо й сальчичон, а також із зеленими оливами Manzanilla та в’яленими томатами.

Винна карта: Ідеально пасує до іспанських червоних вин (Rioja, Ribera del Duero), білого вина Verdejo, сухого хересу (Fino) або ігристої кави (Cava).

Десертна подача: Тверді сири чудово розкриваються із мигдалем Маркона, інжирним хлібом, медом, джемом із мембрільйо (айвове мармеладне желе) та свіжим виноградом.

Основні характеристики
Вид продукту: Набір / асорті іспанських сирів (тверді, напівтверді та крем-сир)

Країна походження / виробник: Іспанія / Європейський Союз

Вага нетто: 575 г (загальна вага набору)

Смаковий профіль: Багатогранний — від м’якого вершково-молочного та ніжне-горіхового до виражено пікантного, пряного й солонуватого з помірною гостротою

Текстура: Рiзнопланова (кремоподібна шовковиста, пластична напівтверда та щільна зерниста/крихка)

Особливості: Готова сирна тарілка, різноманіття типів молока (коров’яче, овече, козяче), преміальна іспанська якість

Упаковка: Прозорий герметичний пластиковий піддон (меніжниця) під вакуумом або захисним газом із фірмовим картонним рукавом

Склад: Пастеризоване коров’яче, овече та козяче молоко (у залежності від порції сиру), сіль, регулятор кислотності, закваски молочнокислих бактерій, молокозсідальний фермент мікробіального або тваринного походження, консерванти/захисні речовини (нітрат натрію, натаміцин — на скоринці). Містить молоко. Без ГМО.

Масова частка жиру в сухій речовині: 45–55% (у залежності від конкретного виду сиру)

Харчова цінність (на 100 г продукту в середньому): Білки — ~20.0–26.0 г, Жири — ~28.0–35.0 г (з них насичені — ~18.0–24.0 г), Вуглеводи — < 1.5 г (цукри — < 0.5 г), Сіль — ~1.5–2.0 г

Калорійність: ~360–420 ккал / 1490–1740 кДж

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +8°C. Після відкриття упаковки зберігати види сирів окремо в харчовій плівці або пергаменті та спожити протягом 5–7 днів. Для максимального розкриття аромату рекомендується дістати набір із холодильника за 20–30 хвилин до подачі.