Макарони Granoro Lumache №44 500 г

Granoro Lumache №44 (Лумаке) — це виразна коротка фігурна паста з класичної серії Granoro, назва якої перекладається з італійської як «равлики». Форма нагадує зігнуту мушлю із закритим з одного боку кінцем, широким входом та вираженими поздовжніми борозенками на зовнішній поверхні. Виготовлена із добірного борошна твердих сортів пшениці та чистої джерельної води, ця паста володіє щільною текстурою і золотавим відтінком. Глибока внутрішня кишеня працює як природна пастка для шматочків м’яса, овочів чи запеченого сиру.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Об’ємний та закручений формат Лумаке №44 чудово розкривається у багатих, фактурних стравах:

Густі м’ясні соуси: Традиційне рагу Болоньєзе, заправки з подрібненим фаршем, домашніми ковбасками сальсічча або тушкованим м’ясом.

Овочеві заправки з шматочками: Соуси на томатній основі із запеченими баклажанами, солодким перцем, зеленим горошком і квасолею.

Запечена паста (Pasta al Forno): Запіканки під сирною скоринкою з моцарелою, рикотою та соусом Бешамель.

Основні характеристики:

Вид пасти: Лумаке / Рифлені равлики (Lumache / Lumachine)

Номер: №44

Серія: Formati Classici

Час варіння: 9–10 хвилин (для стану al dente)

Склад: Борошно з твердих сортів пшениці, вода. Містить глютен.

Вага: 500 г

Країна виробник: Італія

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 12.5 г, Жири — 1.5 г, Вуглеводи — 71.0 г

Калорійність: 352 ккал / 1493 кДж

Спосіб приготування:

Доведіть до кипіння 1 літр води на кожні 100 г пасти та додайте сіль за смаком.

Опустіть пасту у киплячу воду та варіть 9–10 хвилин, періодично помішуючи.

Злийте воду та одразу з’єднайте пасту із заздалегідь підготовленим гарячим соусом або викладіть у форму для запікання.