Кава в зернах Gimoka Speciale Bar 3 кг

Gimoka Speciale Bar — це високоякісний бленд із професійної лінійки італійського обсмажувальника Gimoka, створений спеціально для кав’ярень, ресторанів (Horeca) та офісів із високим споживанням кави. Купаж складається з ретельно відібраних зерен Арабіки та Робусти, які піддаються класичному інтенсивному темному обсмаженню. Такий підхід дозволяє повністю усунути кислинку, натомість забезпечуючи максимальну щільність тіла напою та високий вміст кофеїну для потужного тонізуючого ефекту. Смак кави виходить глибоким та збалансованим, з виразною гіркотою чорного шоколаду та легкими пряними нюансами. Завдяки високому вмісту добірної Робусти, цей сорт гарантує отримання густої, красивої та стійкої пінки (crema). Кава є бездоганною базою для класичного італійського еспресо, а також ідеально поєднується з молоком, зберігаючи яскравий кавовий характер у капучино чи лате.

Смаковий профіль:
– Кислинка: майже відсутня
– Гірчинка: вища за середню
– Смакові ноти: чорний шоколад, какао-боби, спеції, обсмажені злаки
– Крема: дуже щільна, висока

Характеристики:
– Тип кави: зернова
– Склад: купаж Арабіки та Робусти
– Ступінь обсмаження: темне
– Інтенсивність: 9 з 13 (висока / міцна)
– Рекомендоване приготування: автоматична кавомашина, професійна еспресо-машина
– Країна бренду: Італія
– Країна виробництва: Італія
– Вага: 3 кг
– Тип упаковки: великий вакуумний пакет із клапаном

Точне відсоткове співвідношення Арабіки та Робусти у цьому професійному бленді виробник офіційно змінює залежно від партії.