Нога хамону Argal з підставкою та ножем 4.2 кг

Argal Jamón Serrano (4.2 кг) — це справжній символ іспанської гастрономічної традиції, який тепер доступний у повному комплекті для домашнього або ресторанного сервірування. До набору входить ціла нога хамону (сиров’ялена задня свиняча нога) оптимальної ваги, зручна дерев’яна хамонера для надійного закріплення під час різання та професійний довгий ніж для тонкого слайсування. Хамон виготовлений з добірної свинини за стародавніми рецептами з використанням морської солі та тривалого природного в’ялення в сухих гірських кліматичних умовах. Це не лише вишуканий делікатес із насиченим смаком і ароматом, але й ефектна прикраса будь-якого застілля чи чудовий подарунок.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Цей іспанський хамон дає можливість самостійно контролювати товщину та свіжість нарізки для найкращих поєднань:

Традиційна подача: Нарізається ультратонкими слайсами та подається зі свіжою стиглою динею, інжиром, виноградом або хрусткими іспанськими грісіні.

Тапас та брусети: Ідеально підходить для приготування класичних тапас, тостів з томатами та оливковою олією, а також брусет із м’якими сирами.

Напої: Гармонійно доповнює келих витриманого іспанського червоного вина, хересу чи ігристих вин.

Основні характеристики:

Вид продукту: Сиров’ялена шинка на кістці (Хамон Серрано) / Набір із аксесуарами

Бренд / Серія: Argal (Jamón Serrano con Jamonera y Cuchillo)

Загальна вага набору: 4.2 кг (хамон)

Комплектація: Ціла нога хамону (4.2 кг), дерев’яна підставка (хамонера) для різання, професійний ніж для хамону

Упаковка: Фірмова картонна коробка / вакуумна чи захисна оболонка хамону

Склад: Свиняче м’ясо (min 96%), морська сіль, антиоксидант (аскорбат натрію), консерванти (нітрит натрію, нітрат калію).

Країна виробник: Іспанія (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 30.0 г, Жири — 15.0 г, Вуглеводи — 0.5 г

Калорійність: 265 ккал / 1109 кДж

Рекомендації щодо зберігання:

Зберігати в сухому, прохолодному місці за температури від +15°C до +20°C (або в холодильнику після часткового споживання). Зріз рекомендується змащувати тонким шаром оливкової олії або накривати чистим папером/бавовною для захисту від висихання.