Філе анчоусів Vittoria в олії 80/42г

Філе анчоусів Vittoria (Filetti di Acciughe in Olio) — це класичний італійський морський делікатес у зручній невеликій упаковці. Для виготовлення відбирають найкращі тушки анчоусів, які після ретельного очищення та естетичного філетування проходять процес витримування у морській солі, а потім заливаються олією. Олія захищає ніжне філе від окислення та зберігає його соковитість. Компактний об’єм скляної баночки (80 г загальної ваги та 42 г філе риби) ідеально підходить для разового приготування домашніх страв без залишків.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Філе анчоусів слугує потужним природним підсилювачем смаку (джерелом умамі) та незамінним інгредієнтом багатьох класичних рецептів:

Заправки та соуси: Головний секретний компонент для соусу до салату «Цезар», пікантного соусу «Путанеска» (Puttanesca), заправки Salsa Verde або заправки до запечених овочів.

Брускети та канапе: Неперевершено смакує на хрусткому підсмаженому тості із товстим шаром вершкового масла, печеним болгарським перцем або в’яленими томатами.

Піца та випічка: Топінг для традиційної піци, фокаччі чи солоних пирогів.

Основні характеристики:

Вид продукту: Філе анчоусів в олії (Filetti di Acciughe)

Бренд / Серія: Vittoria

Загальна вага: 80 г

Вага сухої речовини (риби): 42 г

Склад: Філе анчоусів, рослинна олія (соняшникова або оливкова), сіль.

Країна виробник: Італія

Харчова цінність (на 100 г продукту з олією): Білки — 25.0 г, Жири — 11.0 г, Вуглеводи — 0.0 г

Калорійність: 200 ккал / 836 кДж

Рекомендації щодо зберігання:

Зберігати в прохолодному, захищеному від світла місці. Після відкриття зберігати в холодильнику, стежачи за тим, щоб риба була покрита олією, та спожити протягом кількох днів.