Брезаола Blu Italia bresaola вагова

Blu Italia Bresaola (вагова) — це вишуканий італійський м’ясний делікатес найвищої якості, що виготовляється з добірної нежирної яловичини (переважно з тазостегнової частини). М’ясо проходить процес ретельного соління з додаванням ароматних гірських трав і прянощів, після чого традиційно в’ялиться в сухих кліматичних умовах. Брезаола вирізняється глибоким темно-червоним кольором, насиченим м’ясним смаком з легкими пікантними нотками та мінімальним вмістом жиру, що робить її ідеальним вибором для прихильників здорового харчування. Ваговий формат зручний для індивідуального формування порцій потрібного об’єму для каталогу.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Ця італійська брезаола є чудовою основою для вишуканих та легких страв:

Класичне карпаччо: Тонкі слайси викладають на тарілку з руколою, поливають якісною оливковою олією, соком лимона та посипають стружкою сиру пармезан.

Антіпасті та закуски: Гармонійно доповнює м’ясну тарілку, свіжі овочеві салати та легкі закуски.

Напої: Ідеально поєднується з кекелихом охолодженого білого сухого вина або легкого червоного вина.

Основні характеристики:

Вид продукту: М’ясний виріб / Сиров’ялена яловичина (Брезаола)

Бренд / Серія: Blu Italia (Bresaola)

Формат відпуску: Ваговий продукт (нарізка на замовлення / шматок)

Упаковка: Професійна вакуумна упаковка

Склад: Яловичина (min 96%), морська сіль, спеції, натуральні ароматизатори, консерванти (нітрат натрію, нітрит калію).

Країна виробник: Італія (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 32.0 г, Жири — 2.5 г, Вуглеводи — 0.5 г

Калорійність: 151 ккал / 632 кДж

Рекомендації щодо зберігання:

Зберігати в холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Після відкриття вакуумної упаковки рекомендується загортати продукт у харчову плівку та спожити протягом 48 годин.