Полядвиця свинна Fillet on shvartsvald вагова

Fillet à la Shvartsvald (ваговий формат) — це класичний європейський делікатес, створений за мотивами традиційних рецептів Шварцвальда. Для приготування використовується виключно відбірна, нежирна свиняча полядвиця (філе), яка проходить делікатний процес соління, приправлення ароматними спеціями та м’якого копчення на натуральній деревині з подальшим визріванням. Продукт має щільну текстуру, гарний темний зріз, помірну солонуватість і виразний, благородний аромат. Ваговий формат дозволяє замовити точний шматок бажаного розміру для зручної домашньої нарізки чи сервірування.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)

Ця полядвиця є універсальною закускою, яка чудово доповнює найрізноманітніші страви:

М’ясна тарілка: Нарізається тонкими слайсами та подається в складі холодного плато з хрусткими грісіні, маринованими овочами та сирами.

Сендвічі та бутерброди: Ідеально підходить для приготування ситних ранкових тостів, паніні та святкових канапе.

Напої: Гармонійно смакує з напівсухими та сухими червоними винами, а також світлими чи напівтемними сортами ремісничого пива.

Основні характеристики:

Вид продукту: М’ясний виріб / Сиров’ялена свиняча полядвиця (Шварцвальдський стиль)

Бренд / Серія: Shvartsvald style

Формат відпуску: Ваговий продукт (індивідуальний шматок)

Упаковка: Професійна вакуумна упаковка

Склад: Свиняче філе (min 95%), морська сіль, натуральні спеції та прянощі, декстроза, антиоксидант (аскорбат натрію), консерванти (нітрит натрію, нітрат калію).

Країна виробник: Європейський Союз (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г): Білки — 28.0 г, Жири — 9.5 г, Вуглеводи — 0.5 г

Калорійність: 201 ккал / 841 кДж

Рекомендації щодо зберігання:

Зберігати в холодильнику або прохолодному місці за температури від +2°C до +6°C. Після відкриття вакуумної упаковки зріз продукту рекомендується щільно загортати в харчову плівку для захисту від висихання.