Уксус Mengazzoli Di Riso рисовый 187 мл

Mengazzoli Di Riso — это высококачественный рисовый уксус от легендарного итальянского бренда Mengazzoli, изготовленный по классической технологии ферментации риса. В отличие от традиционных винных или спиртовых уксусов, рисовый уксус отличается значительно более мягкой, умеренной кислинкой и деликатным, слегка сладковатым привкусом. Он не перебивает натуральный вкус ингредиентов, а лишь подчеркивает и раскрывает их. Этот продукт является незаменимым компонентом для заправки риса для суши и роллов, приготовления азиатских соусов, маринования рыбы, птицы и овощей, а также для создания легких салатных заправок в стиле фьюжн. Удобная бутылка объёмом 187 мл позволяет точно дозировать уксус во время кулинарных экспериментов.

Свойства:
– Вкус: мягкий, нежный, сбалансированный, с легкими сладковато-зерновыми нотками, без резкой кислотности
– Аромат: тонкий, приятный, с легким оттенком риса и ферментации
– Текстура: прозрачная, жидкая, однородная
– Цвет: светло-соломенный / прозрачный с золотистым оттенком
– Гастрономические сочетания (с чем хорошо сочетается): рис для суши и роллов, салат «Чука», лапша вок (Wok), морепродукты, маринованная рыба и овощи
– Соусы и маринады: заправки для азиатских салатов, соус терияки, маринады для птицы и свинины
– Закуски: маринованный имбирь, свежие овощные нарезки, спринг-роллы

Характеристики:
– Тип продукта: рисовый уксус
– Тип упаковки: стеклянная бутылка
– Объем: 187 мл
– Кислотность: ~5%
– Энергетическая ценность (на 100 г): ~20–30 ккал
– Страна происхождения бренда: Италия
– Страна производства: Италия