Сир Lazur Blekitny Блакитний з пліснявою 100 г

Lazur Błękitny 100 g — це один із найпопулярніших делікатесних сирів із пліснявою в Центральній Європі, виготовлений за вивіреними польськими традиціями сироваріння з добірного пастеризованого коров’ячого молока. Сир піддається тривалому дозріванню, під час якого культури благородної плісняви проникають углиб сирної маси, формуючи її унікальну структуру та багатий ароматичний букет.

Головна риса Lazur Błękitny — гармонійний баланс між вершковою м’якістю та виразною пікантністю плісняви. Сир має пружну, але танучу в роті консистенцію, легко кришиться та добре розчиняється при нагріванні. Порційна упаковка 100 г у щільній фольгованій обгортці гарантує збереження свіжості, захищає продукт від висихання та є чудовим рішенням для швидкого приготування соусів, запікання чи швидкої перекуски. Продукт є багатим джерелом високоякісного молочного білка та кальцію.

З чим поєднувати (Кулінарне призначення)
Універсальний делікатесний сир для закусок, салатів та гарячої кухні:

Сирна тарілка: Чудовий елемент сирного асорті. Гармонійно поєднується зі свіжими винними ягодами (виноград, інжир), скибочками соковитої груші, яблука, сухофруктами та волоськими горіхами.

Солодкі доповнення: Ідеально відтіняється рідким світлим медом, конфітюром із брусниці, журавлини чи інжиру.

Салати та запікання: Чудово доповнює теплі салати із грушею, руколою та шпинатом, використовується як пікантний топінг для піци «Чотири сири», відкритих пирогів, запеченого м’яса, а також є відмінною базою для вершково-сирних соусів до пасти та стейків.

Напої: Відмінно смакує із міцними червоними винами, десертними та кріпленими винами (Porto), а також з темними сортами пива (Porter, Stout). (Перед подачею рекомендовано витримати сир при кімнатній температурі 15–20 хвилин).

Основні характеристики
Вид продукту: Напівтвердий / м’який сир із блакитною пліснявою (Blue Mold Cheese)

Бренд / Виробник: Lazur (Польща / ЄС)

Масова частка жиру в сухій речовині: ~50%

Вага / Фасування: 100 г (порційний трикутник / скибочка)

Упаковка: Багатошарова захисна фольга

Склад: Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, закваска молочнокислих бактерій, молокозсідальний ферментний препарат, культура благородної плісняви (Penicillium roqueforti), стабілізатор: хлорид кальцію. Без штучних барвників та консервантів.

Країна виробник: Польща (Імпорт)

Харчова цінність (на 100 г продукту): Білки — ~20.0 г, Жири — ~30.0–33.0 г (з них насичені — ~20.0 г), Вуглеводи — ~0.1–1.0 г

Калорійність: ~340–360 ккал / 1410–1490 кДж

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати в холодильнику за температури від +1°C до +6°C. Щоб запобігти висиханню та поширенню аромату на інші продукти, після відкриття зберігати щільно загорнутим у харчову фольгу, пергамент або в спеціальному контейнері.